PROJEKT — RESTORAN LD, KORČULA
LD Restoran, Korčula
Od početka je ideja bila da cvijeće ne bude dodatak prostoru, nego dio doživljaja — nešto što će gost primijetiti, ali što se prirodno uklapa u koncept vrhunskog restorana.
Koncept
Polazište su bile hrvatske endemske biljke jer smo željeli stranim gostima prenijeti ljepotu zaštićene biljne flore Hrvatske.
Inspiracija su zaštićene i rijetke biljke kao što su velebitska degenija, dalmatinska iglica, biokovsko zvonce, runolist i kitajbelov pakujac. Upravo to je bilo zanimljivo predstaviti gostima vrhunskog restorana gdje kroz umjetničko oblikovanje krep papira ih mogu stvoriti da traju.
Pristup
Rad uvijek kreće od promatranja.
Gledam kako biljka izgleda, koliko je velika i kolike su vaze koje restoran želi postaviti na stolove svojih gostiju. Važno mi je da sve izgleda skladno i da cvijeće ne zauzima glavni koncept stola gdje dolaze jela već da upotpuni sveukupni doživljaj, dojam i atmosferu.
Kroz papir pokušavam zadržati osjećaj da cvijeće izgleda što prirodnije.
U prostoru
U restoranu mi je važno da cvijeće ne dominira. Ne treba biti prvo što vidiš, nego nešto što otkriješ. Možda tek nakon nekoliko trenutaka. Možda kad se približiš stolu. Taj mali pomak — kad se netko zapita što zapravo gleda — to mi je bitno. A još kad primijeti da je od papira i nije pravi — izazivamo umjetnički trenutak.
Neko cvijeće u prirodi ne smiješ dotaknuti — ovdje ih možeš doživjeti.
U restoranu
Priča kroz endeme
Smjer
Ovaj projekt mi je važan jer pokazuje smjer u kojem želim ići.
Manje dekoracije, više razmišljanja o prostoru. Manje "cvijeće za stol", više koncept koji ima smisla u kontekstu u kojem se nalazi.
Kako je izgledao proces izrade
Ako radiš na prostoru i želiš dodati ovakav sloj — javi se.
Pokrenimo projekt